Receita de Waffle com Calda de Doce de Leite

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Clássico do café da manhã ou brunch, esse waffle é leve, aromático e irresistivelmente crocante por fora e macio por dentro. A calda cremosa de Dr. Peanut Doce de Leite completa a experiência com muito sabor e aconchego.

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Ingredientes

160g de farinha de trigo 335g de leite integral 20g de açúcar 8g de fermento em pó 2 ovos (claras e gemas separadas) 30g de manteiga derretida Raspas de laranja (a gosto) Essência de baunilha (a gosto)

Modo de preparo

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Separe os ovos

Misture os ingredientes líquidos

Incorpore os secos

Finalize a massa

Hora de assar

Ingredientes da calda

200g de leite 3 colheres generosas de Dr. Peanut Doce de Leite

Modo de preparo

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1

2

3

DICA EXTRA

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GOSTOU

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Receita de Waffle com Calda de Doce de Leite

Clássico do café da manhã ou brunch, esse waffle é leve, aromático e irresistivelmente crocante por fora e macio por dentro. A calda cremosa de Dr. Peanut Doce de Leite completa a experiência com muito sabor e aconchego.

Ingredientes

Modo de preparo

Separe os ovos

Bata as claras em neve e reserve. Isso deixará o waffle mais leve e aerado.

1

Misture os ingredientes líquidos

Em uma tigela, junte as gemas, o leite, a manteiga derretida, a essência de baunilha e as raspas de laranja. Misture bem.

2

Incorpore os secos

Adicione a farinha, o açúcar e o fermento em pó à mistura líquida. Mexa até formar uma massa lisa.

3

Finalize a massa

Com delicadeza, incorpore as claras em neve à massa, mexendo de baixo para cima. Leve à geladeira por 15 a 30 minutos para descansar.

4

Hora de assar

Pré-aqueça a máquina de waffle e unte levemente. Coloque porções da massa e asse até dourar.

5

Ingredientes da calda

Modo de preparo

1

Em uma panelinha, aqueça o leite e adicione a Dr. Peanut Doce de Leite.

2

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a calda engrossar levemente e ficar cremosa.

3

Sirva morna sobre os waffles.

DICA EXTRA

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finalize com como banana selada no açúcar, uma pitada de canela ou castanhas picadas para uma textura crocante.

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